さつまいもについて さつまいもについて

代表挨拶

永森 勇気
代表 永森 勇気

おいもスイーツI'm O(アイムオー)のホームページをご覧いただき
ありがとうございます。
私は薬剤師として、これまで薬や病気に携わってきましたが、
一方で漢方や医食同源に興味を持って勉強してきました。

戦後、大腸ガン、アレルギー疾患、自己免疫疾患、生活習慣病、うつ病などの精神疾患は増加傾向にあり、戦前に比べて低下している食物繊維の摂取量との相関性があると言われています。
さつまいもは、食物繊維の他にも身体に嬉しい栄養素が豊富に含まれています。

その魅力をもっとたくさんの方に知っていただきたいと思い、
食と健康をテーマにしたさつまいもスイーツのお店を始めました。

当店では、厳選したさつまいもを使用し、使用する油や調味料などにもこだわって健康と美味しさを追求しております。さつまいもの良さを広め、皆さまに喜んでいただけるような商品を提供しております。

ぜひ一度、当店の”おいもスイーツ”をお召し上がりください。

さつまいもはこんな方におすすめです!

薬剤師

  • 健康維持を気にしている方
  • 便秘で困っている方
  • 美容に興味がある方
  • ダイエットをしたい方

薬剤師から見たさつまいもの魅力

01 美容と健康に欠かせない食材

さつまいもにある豊富な食物繊維が、腸内環境を整え、体内の不要な物質を排出してくれる役割があります。

これにより、肌荒れや便秘の改善が期待され、細胞の老化を防ぎ、肌のハリや弾力を保ちます。

また、さつまいもには血糖値の急激な上昇を抑える作用があり、糖尿病予防にも役立ちます。

02 食物繊維がしっかり摂れる

「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」が黄金のバランスで調和しているので食物繊維をしっかり摂ることができます。

水溶性食物繊維は水と結合して膨れ上がり、腸内で便を柔らかくし、便通をスムーズに促進する役割があり、
不溶性食物繊維には水に溶けない性質を持ち、腸内で水分を取り込んで便通を盛んにする役割があります。

このバランスが優れているため、さつまいもを摂ることで腸内環境が整い、便秘予防や有害物質の排出が効果的に行われます。

03 ダイエットにおすすめ

さつまいもには脂肪やコレステロールを抑える効果があり、健康的なダイエットをサポートしてくれます。

特に冷やして食べると、さつまいもの有益な成分が均一に分散され、効果が高まることが期待されます。

また、クロロゲン酸の存在により、脂肪の燃焼を促進し、代謝の向上が期待されます。

これにより、さつまいもを積極的に取り入れることで、バランスの取れた食事とダイエット効果の向上が期待できます。

当店で使用しているさつまいものご紹介

安納芋

安納芋

特有のねっとりとした食感が特徴で、焼き芋としても人気の品種。

濃い黄色~橙色の果肉は豊富なカロテンの証。
美容と健康に嬉しいさつまいもです。

シルクスイート

シルクスイート

甘くてしっとりとした食感が魅力の、人気スイートポテトブランド。

独自の品種であるシルクスイートは、やさしい甘さとともに、まるでシルクのような滑らかな口当たりとよい匂いが特徴です。

紅はるか

紅はるか

日本の秋産さつまいもの中でも特に人気の高い品種。
深い紅色の肌とほんのり甘い香りが特徴で、甘さが絶品。

ねっとりとした食感が楽しめ、焼き芋や蒸し芋として幅広い調理法で愛されています。

栄養価も高く、ビタミンや食物繊維を豊富に含み、美容と健康に欠かせないさつまいもです。

紅芋

紅芋

美しい紅紫色の肌が特徴のさつまいも。

独自の甘味と濃厚な風味が楽しめ、焼き芋やお菓子、
料理に幅広く使われます。

ビタミンや食物繊維、ポリフェノールが含まれ、
美容や健康に欠かせないさつまいもです。